Tóser Tinaja

2200 

6 meses de crianza en barricas de terracora Italianas y Españolas ideal para quesos semicurados, chacinas, chuletillas, guisos de caza menor y micuits de pato con reducciones dulces.

Denominación de Origen: Ribera del Duero
Variedad: Tinto Fino
Añada: 2020
Tipo de Barrica: Terracota Italiana y Española

Categoría: ID Producto: 1479

Descripción

Denominación de Origen: Ribera del Duero
Variedad: Tinto Fino del pais
Añada: 2020
Graduación: 14,5% Vol.
Maridaje:Quesos semicurados, chacinas, amigo de la micologia, idóneos para nuestras chuletillas de la zona, guisos de caza menor y micuits de pato con reducciones dulces
Tª de servicio: 14º-16ºC

 

Tipo de Barrica: Terracota Italiana y Española
Tiempo de barrica: 6
Producción: 890 botellas
Edad del viñedo: 20 y 25 años.
Tipo de viñedo: arcillo-calcáreos.
Bodega: Toni Martín Bodegas y Viñedos S.L.
Dirección Técnica: Toni Martín

Vista

Rojo picota viva, con ribetes cardenalíceos, capa media, brillante y elegante.

Nariz

Intensidad media-alta, fresco, afrutado, tipicidad de nuestra tinta fino del país con aromas rojos maduros como picota, ciruelas y cerezas, fresones maduros, lácteo, los palotes de nuestra niñez, floral y muy característico los aromas de terruño, mineral y vuelve la frescura de los mostos y fermentación. Regalices rojos y con retronasal a hojas mojas de otoño.
Aromas secundario de la crianza.

Boca

Con cuerpo en boca, goloso, redondo, acidez equilibrada, afrutado peso de fruta rojas en boca y con retronasal de frutas rojas maduras y algo acompotada. Noble y fresco y con larga guarda.

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