Katherine Sierra

6,50

Ficha Técnica

Bodega: Toni Martín Bodegas y Viñedos S.L.
Dirección Técnica: Toni Martín
Variedad: Verdejo 100%.

Añada: 2019
Viñedos: 23 y 35 años.
Rendimiento: 4500 kilos por Hectárea.
Suelo: Cascajos, pedernal, arenosos y minerales.
Elaboración: Vendimia nocturna.
D.O. Rueda.
Población: La Seca – Valladolid.
Maridaje: Pescados, tartar, cebiches, mariscos, arroces, suquets de pescados, parrillada de verduras.
Temperatura de servicio: 9-10º
Producción: 18000 botellas

Nota de Cata

Vista

Color limpio, brillante, cristalino, amarillo pajizo con ribetes verdosos.

Nariz

El hinojo, heno recién cortado, fruta de huesos como ciruelas, nísperos, algo cítrico.

Boca

En boca es contundente, peso de fruta de hueso, largo, fresco y agradable con una intensidad frutal y floral.

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