WonderfulWonderful D.O. Rueda Verdejo 100%. Añada 2017

 

D.O. Rueda

 

Información:

Bodega: Toni Martín Bodegas y Viñedos

Dirección Técnica: Toni Martín

Variedad: Verdejo 100%.

Viñedos: 23 y 35 años.

Rendimiento: 4500 kilos por Hectárea.

Suelo: Cascajos, pedernal, arenosos y minerales.

Elaboración: Vendimia nocturna.

Población: La Seca – Valladolid.

 

Nota de cata:

Vista: Color limpio, brillante, cristalino, amarillo pajizo con ribetes verdosos y algo acerados.

En nariz: tiene una intensidad media – alta; con aromas típicos de la variedad Verdejo como el hinojo, heno recién cortado, hierba fresca. Nos recuerda a flores blancas como azahar, magnolios. Cítrico: limas, sorbete de limón. Constantemente nos recuerda a frutas de hueso como nísperos, ciruela blanca. Algo balsámico, como pino, eucalipto. Al final, aparecen tonos algo dulces de helado de vainilla y miel, debido al trabajo con sus lías durante 15 días.

En boca: es glicérico, untuoso, noble. Nos da los mismos sabores que hemos encontrado en fase nasal. Su acidez es equilibrada, buen peso de fruta y post-gusto de la verdejo con aromas y sabores sutiles. Embaucador. Largo. Invitándonos a otro trago irresistiblemente.

 

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar