Katherine SierraKatherine Sierra . Añada 2017

 

D.O. Rueda

 

Información:

Bodega: Toni Martin Bodegas y Viñedos S.L.

Dirección Técnica: Toni Martín

Variedad: Verdejo 100%

Viñedos: 32 y 35 años

Rendimiento: 4500 Kg por hectárea

Suelo: Cascajosos, pedernal, arenosos y minerales

Elaboración: Vendimia nocturna

Población: La seca – Valladolid

 

Nota de cata:

Vista: Color limpio, brillante, cristalino, amarillo pajizo con ribetes verdosos.

En nariz: El hinojo, heno recién cortado, frutas de hueso como son las ciruelas, nísperos y algo cítrico

En boca: Es contundente, peso de fruta de hueso, largo, fresco y agradable con una intensidad frutal y floral