TMBV_MG_9673Fundación unoentrecienmil.org Tinto

 

D.O. Ribera del Duero

Información:

Bodega: Bodegas Toni Martín.

Dirección técnica: Toni Martín.

Variedad: Tinto fino del País.

Viñedos: 50 años.

Rendimiento: 3000 kilos por hectárea.

Suelo: Calizo – arcilloso.

Crianza: 14 meses en roble francés.

Población: Pesquera de Duero.

Nota de cata:

Vista: Brillante, limpio, cristalino, elegante en copa, con una con una capa alta, color rojo picota con ribetes  de tonalidad rojo rubí.

En nariz: Intensidad media-alta, con aromas que nos recuerdan el regaliz negro, frutas rojas y a frutas maduras, ciruelas, moras y picotas. Aromas a brevas silvestres. Un vino lácteo con aromas a cremas pastelera, chocolates, hojaldre con nata, coco, caramelo  de coca-cola y caramelitos de violetas, tabaco rubio, cedro, cueros, especiado, pimientas anises y manzanillas.

En boca: Intenso, potente, aterciopelado con una tanicidad muy agradable, redondo, sabores a frutos rojos; especias y con sabores de la crianza. Post-gusto sutil de chocolate negro y retronasal a coco y almendras.